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长人鲜肉馄饨

来源:http://m.changrenhuntun.cn 日期:19-09-04

长人馄饨制作方法
 

长人鲜肉馄饨
 

所需食材:肥瘦猪肉200克、小麦面粉70克、小白菜150克、干紫菜10克、料酒15克、盐3克、胡椒粉1克、香油2克

 

做法:1、葱洗净切成葱花;

2、小白菜洗净切段;

3、紫菜剪成细丝备用;

4、面粉加水适量,揉成面团,擀成薄皮,切成片;

5、猪肉馅剁细,拌入料酒、盐和匀;

6、每张馄饨皮包上一层肉馅后,捏拢成馄饨;

7、锅中放入水烧开,放入馄饨煮熟,用煮馄饨的汤把小白菜烫熟;

8、鲜汤放入碗内,加入葱花和盐、胡椒粉、香油,放入煮好的馄饨和小白菜,再撒上紫菜丝即可。

 

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